" /> مقالات کشاورزی در حوزه انگور Archives - کاسپین فارمر - فروش انواع نهال میوه و نهال انگور

آرشیوهای دسته بندی:مقالات کشاورزی در حوزه انگور

مقالات و دانستنی ها در مورد انگور

Shot-0007-300×200-min

نکروز چوب خوشهBSN یاخشکیدگی چوب خوشه چیست؟

نکروز
نکروز چوب خوشه

اطلاعاتی راجب خشکیدگی چوب خوشه یا نکروز چوب خوشه BSN :

 

نکروز چوب خوشه از انواع ناهنجاری های مهم انگور  است که تقریبا شبیه به بافت مرگی می باشد.

این خشکیدگی چوب خوشه توسط بافت مردگی در دمگل ها ،دم غوره ،چوب خوشه تسعه پیدا می کند و در بسیاری موارد دیگر بافت دم خوشه آغاز می شود.

علت خشکیدگی چوب خوشه ها کاملا مشخص نشده و پس از آلودگی ،علایم این اختلال فیزیولوژیکی آشکار می شود.

مقدار کم یا زیاد بودن مقدار قند با تجزیه تحلیل آب هبه ها مشخص می شود.

قسمت هایی که در خوشه آسیب دیده اند ،خشک می شود و به مرور از از خوشه جدا می شود.

BSN را در دو مرحله می توان مشاهده کرد :

 

اول اینکه نزدیک گلدهی کمتر دیده می شود.

دوم در مرحله ترش وشیرین و پس از آن.

نکروز گل آذین :

 

این اتفاق قبل از گلدهی و اندکی بعد از آن اتفاق می افتد.

ابتدا گلها و دمگل یا دم غوره ها تحت تاثیر آن قرار می گیرند.

برخی علایم در مرحله گلدهی به خوبی دیده می شود.

به این عارضه و اتفاق نکروز زود هنگام محور خوشه گفته می شود.

نکروز دیر هنگام چوب خوشه :

 

در نکروز دیر هنگام بافت های چوب خوشه تحت تاثیر قرار می گیرد.

همچنین علایم آن وقتی رنگ حبه ها تغییر می کنند تا زمان برداشت و در زمان های متفاوت دیده می شود.

علت ابتلا به نکروز چیست و آیا فاکتور های تغذیه ای با BSN رابطه ای دارند :

 

نرم و شل شدن حبه های خوشه در اثر عوامل و بیماری های تنه انگور مانند آتشک یا سکته (اسکار) پیرس و ائوتیپیا  نیست و بسیاری عوامل دیگری سبب این نرم شدن و شل شدن حبه ها می شود.

کمبود کلسیم (کسیم و منیزیم) در این عارضه نقش دارند.

پتاسیم می تواند مقدار جذب عناصر کلسیم و منیزیم را در گیاهان تغیر دهد.

همچنین نبود تعادل و عدم تعادل در بین این عناصر یکی از دلایلی است که گزارش شده است.

بسیاری از عوامل شامل :

 

  • کاربرد کود(ازت و پتاسیم)
  • آبیاری بیش از حد
  • هرس سبز شدید که منجر به شاخه های نسبتا کم می شود ولی بسیار سریع الرشد برای درخت هستند.
  • تنش خشکی در زمان رنگ گیری
  • اثر هورمونهای گیاهی ،عوامل محیطی و حرارتهای پایین و…

به طور کلی با تحقیقات کافی می توان گفت که با محلول پاشی که دارای عناصر منیزیم و کلسیم باشند می توان در کاهش عوارض نکروز چوب خوشه موثر بود.

وجود بیماری های سفیدک داخلی و پوسیدگی خاکستری از عوامل بروز این عارضه است.

برای مقابله با آن می توانیم در شروع رویش فصل زمانی که خوشه ها مشخص می شوند می توانیم با تیوفانات سمپاشی کنیم.

برای اطلاعات بیشتر و مشاوره در این صفحه ثبت سفارش کنید ویا با شماره اقای دکتر امید رحمانی در تماس باشید.

Shot-0007-300×200-min

برای کنترل سفیدک سطحی انگور چه باید کرد؟

سفیدک انگور
سفیدک انگور

روش هایی که از سفیدک سطح انگور می توان جلوگیری کرد :

 

بیماری سفیدک انگور پودری در مرحله جنسی و غیر جنسی از خسارت آور ترین بیماری ها بر روی درخت های تاک در کل کشور است.

سفیدک سطحی مو  پودری درصورتی که شرایط محیطی مناسب باشد ،باعث کاهش کمی و کیفی محصول ،افزایش هزینه های تولید وکاهش طول عمر رخت مو می شود.

برای جلوگیری از سفیدک سطحی مو می توان گردپاشی با گوگرد را در سه نوبت استفاده کرد.

نوبت اول :

 

هنگامی که جوانه ها تازه باز شده اند ،برای مثال وقتی ک  10 الی 4 برگ جوان روی شاخه ها دیده شد .

نوبت دوم :

 

هنگامی که انگور درحال گل کردن  می باشد ،در این نوبت حدودا 30 کیلو در هکتار گردپاشی می کنیم.

نوبت سوم :

 

هنگامی که غوره ها تازه ترش شده باشند یعنی تقریبا 15تا20 روز از نوبت دوم گذشته باشد که در این مرحله حدودا 45کیلو در  هکتار گردپاشی صورت می گیرد.

البته نباید فکر کنیم که این گوگرد پاشی در نوبت و مواقع دیگری بی فایده است.

بلکه می توان از وقتی که جوانه شروع به باز شدن کند تاهنگامی که انگور کاملا شیرین نشده باشد این گوگرد پاشی ممکن است.

 

مقدار مصرف گوگرد به چه میزان است :

 

این مقدار مصرفی به زیادو انبوه بدن بوته ها ورشد آنها بستگی دارد.

برای پاشیدن گوگرد نباید حتما منتظر این باشیم تا علایم بیماری را ببینیم بعد گوگرد پاشی صورت بگیرد.

 

سم هایی که می توانیم علیه سفیدک انگور استفاده کنیم :

 

  • کاراتان (دینوکارپ) و توپاس و تریمیدال
  • استروبی و سولفورو…

نکته :

 

تمامی باغداران در سال باید تمامی تمامی درختان را بادقت ببینند

در صورت مشاهده بیماری و دیده شدن سفیدک پودری انگور ،به گرده پاشی و سم پاشی اقدام کنند.

شروع سم پاشی باید که به محض مشاهده اولین نشانه بیماری بصورت لکه های سفید آردی برروی شاخه ها وبرگ ها صورت بگیرد.

برای کاهش بیماری بهترین راه موثر این این است که شاخه های آلوده و خشکیده را قطع کنند.

آن شاخه هارا سپس جمع آوری کنند و به سوزاندن آن اقدام کنند.

برای آگاهی های بیشتر در مورد بیماری های گیاهان و باغات وارد لینک زیر شوید .

 

Shot-0007-300×200-min

مبارزه با بیماری و ‌آفات انگور

مبارزه با آفات انگور
مبارزه با آفات انگور

در این مطلب میخواهیم در مورد انواع روش های مبارزه با بیماری و ‌آفات انگور صحبت کنیم . اگر درمورد مبتلا شدن باغات انگور خود به انواع آفات بیشتر بدانید و نحوه جلوگیری و درمان را بدانید تا اتمام این مطلب با ما همراه باشید .

 

آیا هر حشره ای را باید سمپاشی کرد ؟

 

درست نیست که با مشاهده یک حشره سریع سمپاش به دست بگیریم و باغ را سمپاشی کنیم .

درطبیعت موجودات زنده و حشراتی هستند که همیشه برای باغات ما مفید میباشند و دشمنان طبیعی برای آفات و بیماری ها انگور میباشند .

ما باید این موجودات مفید را حفظ کنیم و از بین نبریم .

وقتی که وجود یک آفت تا به آستانه ی آسیب نرسیده باید از سمپاشی خود داری کنید.

مبارزه با آفات در چه صورتی تاثیر بیشتری دارد :

 

مبارزه به صورت بهزراعی خیلی تاثیر دارد .

مثالاً در باغات انگور میتوانیم با :

  1. هرس
  2. برگ چینی
  3. هرس خوشه
  4. حذف شاخه های آفت زده
  5. حذف علفهای هرز
  6. رعایت آبیاری
  7. و……کمک بزرگی به سالم ماندن باغ میتوانیم بکنیم.

باغداران باید در هر منطقه و استانی طبق اعلام جهاد کشاورزی همان منطقه سمپاشی کنند .

زیرا زمان حمله آفت وبیماریها ی انگور درمناطق  و استان های مختلف بدلایل متفاوت بودن نوع خاک دما و رقم انگور متفاوت میباشد .

ولی اگر به جهاد کشاورزی منطق خود دسترسی نداشتید میتوانید طبق برنامه زیر پیش روید .

 

1 روغن پاشی زمستانه :

 

در خیلی از مناطق کشور ، آخر اسفند ماه وقتی که هیچ درختی جوانه نزده است .

در این زمان باید با روغن ولک روغن پاشی انجام شود . و برای اطمینان میتوانید از کارشناسان سم فروشی یا متخصصان باغات سوال بپرسید .

 

2مبارزه با سفیدک مو و تریپس :

 

موقعی که برگها به اندازه یک پنج ریالی هستند باید سمپاشی انجام گیرد .

نوع سم از خانواده قارچ کش ها میباشد مانند:

  • توپاس- بنومیل وغیره ….برای آفت  سفیدک
  • سم دیازینون،دیکلروس وغیره….برای آفت تریپس

 

3مبارزه باکرم خوشه خوار وسفیدک:

 

دو هفته قبل از گلدهی سمپاشی میشود .

نوع سم از خانواده کرم کش ها میباشد مانند :

  • دیازینون – زولون و غیره…
  • قارچ کش از قبیل توپاس وبنومیل.

 

4مبارزه با کرم خوشه خوار و سفیدک :

 

در نسل دوم دو هفته بعد از گلدهی باید سمپاشی شود .

سمموم ، ردیف سوم ، یاد شده بالا .

نسل سوم درصورت نیاز،موقع ترش وشیرین شدن حبه ها،با سمومی که دوره کارنس کمی داشته باشند باید سمپاشی انجام شود .

 

لازم به توضیح است که آفت و بیماریهای دیگری در مناطق مختلف وجود دارد که درصورت مشاهده علایم هرگونه آفات وبیماریهای دیگر، جهت تشخیص و مبارزه با کارشناسان مربوطه مشاوره گردد .

شما میتوانید برای کارشناسی و مبارزه با بیماری و ‌آفات انگور و مشاوره باغ خود با دکتر امید رحمانی تماس بگیرید .

 

Shot-0007-300×200-min

نحوه تولید و بازاریابی ارقام خارجی انگور

"<yoastmark

برای احداث هر باغی  به خصوص باغ انگور ارقام خارجی باید اطلاعاتی را کسب کرد در مورد زمین خاک و رقمی که میخواهیم کشت کنیم .

در مورد رقم کاشت باید تحقیق کافی را داشته باشید .

ما در این نوشته قصد داریم مقداری از اطلاعاتی که باید برای انتخاب مناسب در نظر داشته باشید را بیان کنیم .

اگر قصد کاشت رقم های خارجی انگور را دارید به تمامی نکات این متن دقت ویژه داشته باشید .

قبل از انکه تصمیم به کاشت رقم های خارجی انگور بکنیم باید اطلاعاتی در رابطه با نحوه کاشت این ارقام و بازار یابی و بازار پسندی آن داشته باشیم . از قبیل :

انجام كليه مراحل صنعتی داشت:

 

 

1 ) از قبيل تربيت سالهای اول و دوم و سوم روی داربست های متفاوت .

2 ) هرس مناسب و بستن جوانه های هرس شده

3 ) انجام عمليات برگ زنی  متفاوت

4 ) تنک کردن شیميايی و فيزيكی خوشه های انگور

5 ) انجام ساير عمليات زراعی از قبيل مبارزه
با آفات ، امراض و علف های هرز ، تاک های انگور

6 ) همچنين انجام عمليات مفصل تغذيه تاکستان

(از قبيل محلولپاشی های متعدد از طريق برگ و بكار بردن كود های مختلف :

  1. ارگانيك
  2. بيولينك ها
  3. هيوميك اسيدها
  4. آمينو اسيدها
  5. كودهای حيوانی
  6. جلبك ها
  7. تنظيم كنندهای رشد های مختلف رويشی و زايشی .

7 ) و بلاخره  در آخربرای کاشت ارقام خارجی انگور مراحل زیر را به دقت بخوانید :

 

 

  • انجام کارهای لازم برای بالابردن كيفيت رنگ در ارقام انگورهای رنگی
  • افزايش درصد بريكس و قند درحبه  های انگور
  • انجام عمل حلقه برداری تنه و شاخه ها
  • و بلاخره انجام عمليات افزايش اندازه و سايز حبه با كاربرد جیبرليك اسيد(جیبرلين )
  • عمليات برداشت
  • بسته بندی
  • سورتينگ
  • حمل به سرد خانه برای انجام عمل ضد عفونی با سولفور
  • سردكردن مقدماتی
  • سرد كردن دايمی
  • انجام ساير عمليات بسيار مهم فيزيولوژيك و تكنولوژيك پس از برداشت
  • بلاخره بازاريابی و فروش در بازار های داخلی و بين المللی

 

شما میتوانید برای خرید انواع نهال های انگور خارجی روی این لینک کلیک کنید .

Shot-0007-300×200-min

مراحل هرس سبز انگور چیست ؟

 

هرس سبز حداقل سه مرحله انجام میگیرد:

 

مرحله اول هرس سبز :

 

اولین مرحله هرس سبز در بهار اتفاق می افتد زمانی که خوشه ها تازه نمایان شده است . در این مرحله از هرس سبز مراحل زیر طی میشود :

 

  1. روی شاخه هایی که برای تولیدمحصول ، هرس “بلند یا طویل” انجام شده است . فقط شاخه های میوه ده که خوشه  آنها نمایان است نگه میداریم . بقیه شاخه های غیربارور را کلا قیچی میکنیم .
  2.  بعد تمامی شاخه هایی که در قسسمت های غیر ضروری رشد کرده را قیچی میکنیم حتی اگر دارای محصول باشند .
  3.  فقط شاخه های که برای  سال بعد  ذخیره کرده ایم که روی شاخه هائی با دو یا سه جوانه بعنوان “جایگزین” گذاشته ایم آنها را قیچی نمیکنیم و برای سال بعد حفظ میکنیم .

و البته دربین آنها هم اگر روی شاخه این چند جوانه رشد کرده باشد قوی ترین انها را حفظ میکنیم و بقیه را قیچی میکنیم .

در بین شاخه هایی که برای سال بعد نگه داشته ایم اگر خوشه ای باشد آن خوشه را حتما قیچی میکنیم .

 

مرحله دوم هرس سبز :

این مرحله از هرس سبز بعد از رشد کامل شاخه ها انجام میشود .

2 تا 3 هفته بعد از گلدهی که خوشه ها کامل غوه شده اند بهترین زمان برای مرحله دوم هر سبز است .

انتهای شاخه بارور را از بالای(۲بند به انتهایی ترین خوشه) قیچی میکنیم .

ضمنا هر شاخه جدید تولید شده بعداز هرس اول را نیز تماماً قیچی میکنیم .

مرحله سوم هرس سبز :

 

در سومین مرحله هرس سبز دیگر میوه ها به خوبی رشد کرده و لازم است که نور خوبی را دریافت کنند پس در این مرحله روی نور گیری بهتر خوشه ها تمرکز میکنیم .

و البته در این حین شاخه های ایجاد شده جدید و شاخک هایی که روی شاخه های سر برداری شده ایجاد شده اند را تماما قیچی میکنیم .

 

برای مشاوره باغات انگور میتوانید با شماره شخصی آقای دکتر امید رحمانی تماس بگیرید .

برای دیدن نمونه کار های مشاوره باغات نیز میتوانید از سایت کاسپین فارمر استفاده کنید .

Shot-0007-300×200-min

چگونه باید انگور خورد و رژیم انگور گرفت ؟

رژیم انگور
رژیم انگور

برای رژیم انگور دستور های زیر را انجام دهید :

 

1 ) برای رژیم انگور باید اگر انگور میخورید هر روز یک تا دو کیلو گرم انگور

و اگر آب انگور مینوشید 700 تا 1400 گرم آب انگور را بنوشید و چیز دیگری نخورید .

رژیم انگور به این ترتیب ادرار را زیاد میکند ، یبوست را برطرف کرده و لینت می آورد .

اسید اوریک را از بدن خارج میکند ،ترشحات کیسه صفرا را زیاد تر میکند .

 

دکتر لوکلر توصیه میکند :

 

کسانی که مبتلا به اختلالات معدی هستند یا یبوست دارند و یا مبتلا به سنگ کیسه صفرا و یا سنگ کلیه یا مثانه هستند.و یا مبتلا به ورم مفاصل شده اند و یا بیماری پوستی و یا بواسیر و سل ریوی دارند با رژیم انگور معالجه میشوند .

 

2 ) کسانی که چاق هشتند و میخواهند رژیم لاغری بگیرند باید هر ده روز دو روز فقط انگور بخورند و چیز دیگری نخورند

و مقدار انگوری که اشخاص چاق در دوره رژیم انگور باید مصرف نمایند یک کیلو ودویست گرم در روز است که هر ده روز دو روز باید رژیم انگور بگیرند .

 

3) کسانی که میخواهند سموم را از بدن خود خارج کنند باید هر روز سه لیوان آب انگور را در فاصله غذا بخورند .

وقت آن طوری تنظیم گردد که با ساعت غذا فاصله زیادی داشته باشد .

 

4 ) آب انگور نرسیده ( اب غوره ) خنک است و در مواردی که حالت تب بر بدن مسلط میشود و برای معالجه آنژین و همچنین وقتی دهان ورم میکند .

و یا سل ریوی پیدا شده است مصرف میشود .

 

5 ) آب انگور رسیده ادار آور و ملین است .

و برای تمام امراضی که احتیاج ب خروج ادرار و لینت مزاج است مصرف میشود .

 

6 ) کشمش های درشت را اگر پوست بکنند دارای تمام خواص انگور تازه است .

بعلاوه کشمش بیش از انگور تولید انرژی در بدن میکند و مصرف ان نرم آن نرم کننده سینه و خلط آور است .

که آن را در تمام بیماری های ریوی ، قبضه الریه ، و امراض کلیوی ، مثانه ای ، کبدی مصرف میشود .

 

موارد احتیاط :

 

  1. مصرف زیاد انگور باعث دل پیچه و اسهال میشود در خوردن آن افراط نکنید .
  2. مصرف انگور برای مبتلایان به دیابت ( مرض قند ) مضر است .
  3. مصرف مداوم آب انگور باعث ایجاد سنگ کلیه و رسوبات در دستگاه ادراری میشود .
  4. خوردن انگور ترش و نارس ، باعث بروز اختلال در معده میشود .
  5. هسته انگور ، سرد و خشک است و در معده های ضعیف ایجاد نفخ میکند .
  6. زیاد خوردن انگور برای کبد و معده مضر است و حتی ممکن است باعث انسداد روده و معده شود .
  7. خوردن آب سرد بلافاصله پس از خوردن انگور برای معده زیان آور است .

 

برای خرید نهال انگور میتوانید به صفحه محصولات نهال انگور که انواع ارقام انگور موجود میباشد مراجعه کنید .

Shot-0007-300×200-min

در مورد انگور ریش بابا

انگور ریش بابا در دو مدل ریش بابا ی سفید و ریش بابای قرمز وجود دارد :

ریش بابا قرمز :

ریش بابا
ریش بابا

 

انگور ریش بابا سفید دارای شکل حبه ی بیضی کشیده است . درشت و هسته دار میباشد . رنگ حبه ی ان قرمز است . این نوعانگور دیر رس است . و قابلیت حمل و نقل و نگهداری خوب است . شکل خوشه کوتاه و متراکم  است

از این انگور بیشتر برای تازه خوری استفاده میشود .

به دلیل اینکه پوست حبه ان ضخیم است قابلیت نگهداری دارد . و  اکثرا به صورت اونگ برای زمستان نگهداری میشود .

مناطق توصیه شده کشت :

 

اکثر مناطق انگور خیز ایران کشت میشود بویژه مناطق معتدله و نیمه سرد ، فارس ، قزوین ، خراسان ، ارومیه کشت میشود .

 

 

ریش بابا سفید :

 

این نوع انگور دیرس است و دانه دار میباشد . شکل حه آن بیضی کشیده است . دارای اندازه ای درشت و رنگ حبه ی آن سفید کمرنگ مایل به سبز یا زرد است . دارای پوست ضخیم میباشد . خوشه کوتاه و مترکم است .

بیشترین مصرف این انگور تازه خوری میباشد .

دارای قابلیت حمل و نقل  و نگهداری خوب به علت ضخامت پوست حبه دارد .

معمولا به صورت اونگ برای زمستان نگهداشته میشود .

ریش بابا
ریش بابا

مناطق توصیه شده کشت :

 

اکثر مناطق انگور خیز کشور بویزه مناطق معتدله و نیمه سرد مانند فارس ، قزون ، خراسان و ارومیه کشت میشود .

Shot-0007-300×200-min

خواص درمانی انگور چیست ؟

خواص درمانی انگور
خواص درمانی انگور

انگور بر اساس طب قدیم ایران گرم و تر است . و دارای خواص بسیار زیادی است . در این مطلب میخاهیم بخشی از خواص درمانی انگور را نام ببریم :

  1. اخلاط بدن را متعادل میکند .
  2. انگور بسیار مقوی و مغذی میباشد .
  3. میوه انگور باعث تصفیه خون میشود
  4. سینه و ریه را صاف و تمیز میکند .
  5. برطرف کننده بیماری یبوست میباشد .
    خواص درمانی انگور
    خواص درمانی انگور
  6. انگور برای درمان ورم روده و معده مفید است .
  7. در درمان سل ریوی و سیاه سرفه بسیار موثر است
  8. برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده میشود .
  9. برای درمان نقرس بسیار مفید است .
  10. انهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم میشوند و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر میشود .
  11. انگور بهترین میوه برای کسانی است که میخواهند لاغر شوند . و بدن خود را از ساید اوریک ،سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن ( مسمومست از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر هفته بمدت دو روز فقط اب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دوساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدار مصرف روانه تقریبا دو کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند . فقط میتوانند آب بنوشند .
  12. رزیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و بواسیر نیز مفید است .
  13. برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست ، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه  به صورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمه گرم محتوی کمی کمی جوش شیرین بنوشید .
  14. زیاده روی در مصرف آب انگور به طور مداوم ایجاد سنگ کلیه میکند . پس نباید در مصرف آن زیاده روی کرد .

 

Shot-0007-300×200-min

محصولات انگور چگونه تهیه میشود

فراورده ها و پسماند های انگور :

 

انگور از میو هایی است که با تبدیل آن میتوان در فصول سال از فراورده های آن استفاده نمود .و محصولات انگور بسیار زیاد است. فراورده های انگور به شرح ذیل دارای انواع مواد معدنی ، قندها ، اسیدها و ویتامین های مختلف میباشند :

1) کشمش

انواع کشمش :

 

در ایران سه نوع کشمش به بازار عرضه میشود که عبارتند از :

انواع کشمش
انواع کشمش
  1. کشمش پلویی
  2. کشمش سبز
  3. کشمش درشت (مویز)

کشمش پلویی و کشمش سبز از ارقام بی دانه بدست می ایند . برای تهیه مویز از ارقام دانه دار استفاده میشود .

انواع بارگاه های تهیه کشمش :

 

انواع بارگاه
انواع بارگاه
  1. بارگاه بتونی
  2. بارگاه اذربایجان
  3. بارگاه یونانی
  4. بارگاه فلاح
  5. بارگاه نورین ابهر
  6. بارگاه خانه باغ
  7. بارگاه کالیفرنی
  8. روش سنتی تهیه کشمش : پهن کردن در آفتاب روی بارگاه خاکی با پوشش گونی یا روزنامه.

انواع کشمش براساس روش آماده سازی :

انواع کشمش
انواع کشمش

 

  1. کشمش آفتابی
  2. کشمش سبز معمولی (سایه خشک )
  3. روش کالیفرنیایی
  4. کشمش تیزابی (استرالیایی )

 

 

 

 

2) آب انگور

 

3) شیره انگور

 

انواع شیره انگور :

 

  • شیره انگور ملایر ، سفت و رنگ آن قهوه ای خیلی روش است
  • شیره انگور همدان شل تر ،شیرین تر ،و پرنگ تر از شیره همدان است
  • شیره اردبیل شل تر و پرنگ تر از شیره همدان است
  • شیره خرما هم ، که به رنگ قهوه ای سوخته است و معمولا از شیره انگور اردبیل شل تر است .

 

 

 

 

4) سرکه و آبغوره

5) کنسانتره انگور

6 ) برگ انگور

7) مواد قابل تهیه از پسماند های انگور :

  • روغن وعصاره هسته انگور
  • تهیه تانن از پوسته حاصل از استخراج وغن هسته انگور
  • استفاده از کنجاله حاصل از استخراج روغن هسته انگور برای خوراک دام
  • تهیه فیبر خوراکی از تفاله انگور
  • استخراج رنگ از تفاله انگور
  • تهیه اسید تارتاریک از ضایعات انگور
  • تهیه اسید سیتریک از تفاله آب انگور

مشاوره احداث باغات انگور در این لینک امکان پذیر است .

 

Shot-0007-300×200-min

تکثیر انگور چگونه اتفاق میافتد

تکثیر انگور به روش‌های متعددی از جمله صدمه زدن خوابانیدن پیوند زدن و استفاده از بذر امکان پذیر است .

ازدیاد به روش خوابانیدن :

 

در این روش راه های دراز یک ساله را در پاییز زیر خاک کرده و منتظر می‌مانند تا ریشه بزند و حتی هر جوانی اش به گیاه تازه تبدیل شود این کار معمولاً یک سال طول می‌کشد پس از ریشه دار کردن گیاه هرقسمت می‌تواند به طور مستقل زندگی کند گیاه تولید شده دارای ریشه را از پایه مادری جدا کرده و به محل کاشت انتقال می‌دهند.

ازدیاد به وسیله بذر :

 

این روش در تکثیر انگور مرسوم نبوده و فقط برای به دست آوردن گونه های جدید به کار می روند .

تکثیر انگور به وسیله جوانه :

 

یک جوانه را که خوب رشد کرده با یکی دو سانتی متر در سمت راست و چپ آن بوده بعد داخل یک خاک گلدان افقی گذاشته و فشار می‌دهد به طوری که داخل خاک فرو رفته تنها جوانه از خاک بیرون باشد گلدان را باید در اتاق گرم گذاشت چون جوان برای رشد به خاک گرم احتیاج دارد.

ازیاد به روش قلمه زدن :

 

یک تکه مناسب از مو را جدا کرده و درون خاک یا آب میگذاریم تا ریشه بزند .

 

خرید انواع قلمه انگور و نهال های گلدانی انگور در ارقام مختلفایرانی و خارجی در سایت کاسپین فارمر به آسانی امکان پذیر میباشد

©1398 - تمامی حقوق برای سایت کاسپین فارمر محفوظ است .

X