" /> شهریور 2020 - کاسپین فارمر - فروش انواع نهال میوه و نهال انگور

آرشیوهای ماهانه:تیر 1399

Shot-0007-300×200-min

چگونه باید انگور خورد و رژیم انگور گرفت ؟

رژیم انگور
رژیم انگور

برای رژیم انگور دستور های زیر را انجام دهید :

 

1 ) برای رژیم انگور باید اگر انگور میخورید هر روز یک تا دو کیلو گرم انگور

و اگر آب انگور مینوشید 700 تا 1400 گرم آب انگور را بنوشید و چیز دیگری نخورید .

رژیم انگور به این ترتیب ادرار را زیاد میکند ، یبوست را برطرف کرده و لینت می آورد .

اسید اوریک را از بدن خارج میکند ،ترشحات کیسه صفرا را زیاد تر میکند .

 

دکتر لوکلر توصیه میکند :

 

کسانی که مبتلا به اختلالات معدی هستند یا یبوست دارند و یا مبتلا به سنگ کیسه صفرا و یا سنگ کلیه یا مثانه هستند.و یا مبتلا به ورم مفاصل شده اند و یا بیماری پوستی و یا بواسیر و سل ریوی دارند با رژیم انگور معالجه میشوند .

 

2 ) کسانی که چاق هشتند و میخواهند رژیم لاغری بگیرند باید هر ده روز دو روز فقط انگور بخورند و چیز دیگری نخورند

و مقدار انگوری که اشخاص چاق در دوره رژیم انگور باید مصرف نمایند یک کیلو ودویست گرم در روز است که هر ده روز دو روز باید رژیم انگور بگیرند .

 

3) کسانی که میخواهند سموم را از بدن خود خارج کنند باید هر روز سه لیوان آب انگور را در فاصله غذا بخورند .

وقت آن طوری تنظیم گردد که با ساعت غذا فاصله زیادی داشته باشد .

 

4 ) آب انگور نرسیده ( اب غوره ) خنک است و در مواردی که حالت تب بر بدن مسلط میشود و برای معالجه آنژین و همچنین وقتی دهان ورم میکند .

و یا سل ریوی پیدا شده است مصرف میشود .

 

5 ) آب انگور رسیده ادار آور و ملین است .

و برای تمام امراضی که احتیاج ب خروج ادرار و لینت مزاج است مصرف میشود .

 

6 ) کشمش های درشت را اگر پوست بکنند دارای تمام خواص انگور تازه است .

بعلاوه کشمش بیش از انگور تولید انرژی در بدن میکند و مصرف ان نرم آن نرم کننده سینه و خلط آور است .

که آن را در تمام بیماری های ریوی ، قبضه الریه ، و امراض کلیوی ، مثانه ای ، کبدی مصرف میشود .

 

موارد احتیاط :

 

  1. مصرف زیاد انگور باعث دل پیچه و اسهال میشود در خوردن آن افراط نکنید .
  2. مصرف انگور برای مبتلایان به دیابت ( مرض قند ) مضر است .
  3. مصرف مداوم آب انگور باعث ایجاد سنگ کلیه و رسوبات در دستگاه ادراری میشود .
  4. خوردن انگور ترش و نارس ، باعث بروز اختلال در معده میشود .
  5. هسته انگور ، سرد و خشک است و در معده های ضعیف ایجاد نفخ میکند .
  6. زیاد خوردن انگور برای کبد و معده مضر است و حتی ممکن است باعث انسداد روده و معده شود .
  7. خوردن آب سرد بلافاصله پس از خوردن انگور برای معده زیان آور است .

 

برای خرید نهال انگور میتوانید به صفحه محصولات نهال انگور که انواع ارقام انگور موجود میباشد مراجعه کنید .

Shot-0007-300×200-min

اثرات خشکی باغات و راهکار های مبارزه با آن چیست ؟

اثرات خشکی در باغات
اثرات خشکی در باغات

اثرات خشکی در باغات انگور چیست ؟

 

  1. تولید متابولیک های ثانویه ( آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی )
  2. بسته شدن روزنه ها و قطع تولید مواد مغذی
  3. استفاده از مواد مغذی ذخیره ای جهت زنده ماندن
  4. ریزش برگ های پیرتر
  5. تضعیف سیستم ایمنی گیاه
  6. حمله آفات و بیماری ها
  7. خزان و در نهایت خشکیدگی تاک

 

راهکار های کاهش اثرات خشکی :

 

با توجه به اینکه بارندگی و عوامل موثر در آن از کنترل انسان خارج است .

و پیشگیری از بروز خشکسالی چندان میسر نیست .

ضروری است جهت کاهش خسارت آن اقداماتی صورت گیرد .

راهکار های مختلفی برای تقلیل میزان خسارت بیان شده است .

لذا ضروری است عملیاتی ترین و اقتصادی ترین روش ها تعیین و معرفی شوند .

1 ) استفاده ی صحیح از منابع اب موجود شامل برنامه ریزی دقیق و تبعیت از الگوی صحیح آبیاری ،مدیریت صحیح استفاده از آبهای سطحی و زیر زمینی در موستان ها جهت کاهش دفعات و فاصله بیشتر دور های آبیاری و در نتیجه نوعی کم آبیاری در تاکستان ها و افزایش راندمان آب به کمک تغییر روش های آبیاری مثل کاربرد آبیاری قطره ای .

2 )مدیریت زراعی در مزرعه شامل استفاده از راهکار های افزایش ذخیره رطوبتی شامل نرم کردن خاک پای بوته در بوته در پاییز جهت نفوذ بهتر آب در زمان بارندگی ، استفاده از پوشش گیاهی و برگرداندن گیاه در داخل خاک اطراف طوقه و استفاده از سوپر جاذب ها ، مالچ ها و کنترل علف های هرز از جمله روش های مدیریت زراعی به حساب می آیند .

3 ) روش های پیشگیری از خسارات خشکسالی  در تاکستان ها شامل گزینش ژنوتیپ ها ، ارقام و کلون های محتمل  به خشکی در تولید نهال انگور و احداث باغات جدید .

  • کارهای اصلاحی یک فرایند طولانی بوده و بسیار زمان گیر است .

بنابراین باید همزمان با کارهای اصلاحی ، روش هایی را برای کاهش خسارت خشکی بکار برد .

  • تعویض باغ های قدیمی و کشت گیاهان جدید مستلزم صرف هزینه های سنگین بوده و این کار نیاز به یک برنامه مدون دارد.

4 ) استفاده از ترکیباتی مثل اسمولیت ها ( پرولین ، گلایسین بتایین ) و هورمون های (سالسیلیک اسید ، جاسمونیک اسید ، ایندول استیک اسید و … )

 

شما میتوانید برای مشاوره باغات خرید انواع نهال انگور و احداث باغات انگور و درمان انواع بیماری های باغتان با

مهندس امید رحمانی تماس بگیرید .

 

Shot-0007-300×200-min

عواملی که باعث ریزش گل انگور میشود .

 

1 ) سرعت رشد سر شاخه ها زیاد است . و بین سر شاخه ها و خوشه ها رقابت ایجاد میشود .

2 ) در تاک های ضعیف هرس نشده و کم رشد و یا تاک هایی که سال گذشته پر بار بودند کم بود زخایر غذایی ایجاد میشود .

3 ) در انگور های فیزیولوژیک نقص در لقاح و گرده افشانی باعث ریزش خوشه میشود .

4 ) وجود بارندگی و باد شدید در زمانی که تاک در حال گرده افشانی است .

5 ) وجود برگ زیاد و قرار گرفتن خوشه ها در زیر سایه برگ ها باعث ریزش خوشه ها میشود .

6 ) در زمان گلدهی تاک تنش شدید خشکی ایجاد شود .

7 ) کمبود داشتن تاک از لحاظ عناصر غذایی بور روی و ازت .

 

نکته : در زمانی که ریزش گل تاک به دیل ضعف و کمبود عناصر در مو باشد توصیه میشود که شاخه ها را تنک کنید .

 

🔹اگر ریزش گل به دلیل رقابت بین سر شاخه و خوشه باشد پیشنهاد میشود تا تاک را سر شاخه زنی کنید .

🔹وجود خشکی در زمان گل دهی باعث ریزش گل میشود . و اگر تشخیص دادید که خاک تشنه است .

تا زمان تشکیل میوه آب ندهید و بعد از آن آبیاری کنید .

آبیاری در این زمان باعث افزایش ریزش گل میشود .

🔹یا استفاده از حلقه برداری در زمان تشکیل میوه میتوانید هم وزن حبه را بالا ببرید و هم از ریزش میوه جلوگیری کنید .

 

مشاوره باغات :

 

برای مشاوره تغذیه باغات خود و خرید انواع نهال انگور  میتوانید با دکتر امید رحمانی تماس بگیرید .

Shot-0007-300×200-min

مزایا آبیاری زیر سطحی چیست ؟

آبیاری زیر سطحی
آبیاری زیر سطحی

در این مقاله میخواهیم در مورد انواع روش آبیاری و به خصوص مزایا آبیاری زیر سطحی صحبت کنیم .اولین مزایا آبیاری زیر سطحی مصرف آب کمتر است .

 

🔻مصرف آب کمتر

 

به این دلیل که  قطره چکانها در عمق زیاد قرار داده میشوند . پیاز رطوبتی گیاه به شکل کروی فرم میگیرد.

دقیقا برعکس روش سنتی آبیاری که آبیاری آن در سطح خاک قرار دارد  و شکل آن  به حالت نیمه دایره میباشد .

و این یعنی گیاه 30 تا 40 درصد بیشتر به آب دسترسی دارد .

 

🔻رواناب

 

 

به دلیل اینکه در این روش جریان آب حدود ۴لیتر در ساعت است و بسیار کم است

و همچنین در عمق بیشتری از زمین قرار دارد رواناب کمتری دارد .

 

🔻 توزیع بهتر آب

 

در این روش آب بهتر توزیع میشود زیرا قطره چکان ها در محل های مناسبی قرار میگیرند. و نقاط توزیع آب بیشتری را در اختیار گیاه قرار میدهند .

به همین دلیل مواد مغذی و آب بیشتری در اختیار ریشه قرار میگیرد .

 

🔻یکنواختی بیشتر

 

با استفاده از قطره چکان آب بطور یکنواخت به درخت میرسد .

این یکنواختی باعث رشد و نمو مناسب درخت و گیاه میشود .

 

🔻امکان استفاده از آب و فاضلاب

 

یکی از ویژگی هایی کهاین قطره چکان ها دارند این است که میتوانیم از هر گونه آبی که برای آشامیدن مناسب نیست برای آبیاری درختان استفاده کنیم . البته به شرطی که تصفیه کننده ها نصب باشد .

به دلیل اینکه ابیاری در عمق زمین است دیگر با مشکلات آبیاری سطحی به دلیل وجود باد بود مواجه نمیشویم .

 

🔻 تبخیر آب کمتر

 

در این روش از آبیاری تبخیر وجود ندارد بجز در شرایطی که  مقدار آب زیاد بوده و به سطح زمین رسیده است .

 

🔻جذب آب بیشتر

 

وقتی که آب کمتری تبخیر شود پس آب بیشتری در دسترس گیاه قرار میگیرد .

و این یک فاکتور بسیار مهم برای گیاهان است . تا بتوانند رشد بهتر و در نتیجه محصول بیشتری داشته باشند .

 

🔻محل کود

 

آبیاری زیر سطحی برای درختان زیتون وقتی میخواهیم به درختان کود دهیم خیلی جالب است .

بدلیل این که ازت در اب زیاد حل میشود به سرعت شسته شده و به اعماق زمین میرود ، در سیستم آبیاری زیر سطحی دیگر چنین مشکلی بوجود نمیاید .

اما فسفر عنصری است که به خوبی در آب حل نمیشود و قدرت انتقال آن کم است . بنابراین کاربرد آن در منطقه جذب ریشه مناسب تر میباشد .

 

🔻آهکی شدن کمتر

 

در ابیاری زیر سطحی به دلیل اینکه قطره چکان با هوا در ارتباط نیست . مشکل آهکی شدن قطره چکان ها بسیار کمتر میشود .

و البته در صورت افتادن این اتفاق نیز با کمی اسید نیتریک و اسید فسفریک حل میشود که این کار نیز خودش نوعی کمک به کود دهی میباشد .

 

🔻 بیماریهای کمتر

 

به دلیل اینکه دیگر آبی در سطح زمین نیست مشکلات بیماری های قارچی نیز به شدت کاهش میابد .

و البته همین امر باعث میشود که علف های هرز بسیار کمتری نیز در سطح خاک بوجود آید .

 

🔻امکان کارکردن روی زمین

 

بخاطر اینکه لوله ها و قطره چکان ها 35 سانتی متر زیر زمین قرار دارد به شما این اجازه را میدهد که به راحتی روی سطح خاک کار کنید .

 

🔻کاهش هزینه کارگری

 

لوله های حامل قطره چکان توسط ماشین جاگذاری می شوند و به همین دلیل  هزینه کارگر کاهش می یابد .

🔻دوام بیشتر

 

در این حالت لوله های زیر سطحی دوام بیشتری دارند زیرا در معرض نور آفتاب و تشعشعات ماورای بنفش قرار نمیگیرد . و همچنین در اثر خوردگی های فیزیکی از بین نمیرود .

🔻حفاظت بیشتر

 

در لوله کشی های روی سطح سرقت لوله ها و قطره چکان ها امری عادی است . ولی در لوله کشی زیر سطحی دیگر این اتفاق نمیفتد .

 

شما میتوانید برای احداث باغات و مشاوره برای تغییر سیستم آبیاری باغاتتان با دکتر امید رحمانی تماس بگیرید .

Shot-0007-300×200-min

سمپاشی درخت هلو و شلیل را چه زمانی باید انجام داد ؟

سم پاشی هلو و شلیل
سم پاشی هلو و شلیل

برای هر باغداری سم پاشی یکی از مهم ترین مرحله هاست .

تا بتواند با استفاده از سم پاشی  محصول بدون افت و بهتری را به ثمر برساند .

 

سم پاشی درختان هلو و شلیل :

 

 

سمپاشی با ترکیبات مس بعد از ریزش برگها به نسبت سه تا پنج در هزار برای پیشگیری بیماری‌های قارچی (لب شتری و غربالی) انجام میگیرد .

✅اسفند ماه

در اسفند ماه برای سمپاشی درخت هلو و شلیل روغن ولک ببه مقدار (1.5 تا 2 لیتر در 100 لیتر آب ) با حشره کش دورسبان یا اتیون (150 سیسی در 100 لیتر آب ) مخلوط کرده و بر روی درختان سمپاشی میکنیم .

✅فروردین

 

برای پیشگری بیماری لب شتری و غربالی هنگام تورم جوانه از ترکیبات مس ( 3 تا 5 در هزار ) استفاده میشود .

 

✅اردیبهشت

 

برای پیشگیری از آلوده شدن هلو رقم انجیری و شلیل از سموم ترکیبی ( کاپتان یا بنومیل یا تویسین ام و یا قارچ کشهای جدید توپاس و یا انویل ) از این سموم به نسبت های 12.5 سیسی از سم توپاس یا سم توپسین ام در 100 لیتر آب . و یا قارچ کش جدید کولیس را به مقدار نیم در هزار و یا دومارک را به نسبت 0.2 در هزار و یا سم استروبی را 0.2 در هزار

 

توجه : در صورتی که در باغ متوجه  شیوع شته سبز شدید.  اضافه کردن یکی از حشره کش‌های  پریمور یا سیستمیک متاسیستکس یا موسپیلان یا کنفیدور توصیه میگردد .

 

✅خرداد

 

در این ماه اگر باز سفیدک در باغ دیده شد سموم فوق را تکرار کنید .

توجه : به همراه سموم از کود مایع نیز محلول پاشی کنید زیرا در طعم و رنگ و کیفیت میوه اثری فوق العاده دارد .

شپشک نخودی یا شته خونی از مهم ترین آفات درختان هسته دار میباشد . برای کنترل این آفت و از بین بردن این افت میتوانید در زمستان با سم پاشی روغن ولک ( 2لیتر در 100 لیتر آب ) بعلاوه ی یکی از حشره کش های اختصاصی نفوذی مثل دورسبان و یا اتیون یا آدمیرال و تکرار آن بعد از گلدهی فقط سمپاشی با حشره کش های فوق میباشد .

راهنمای خرید نهال :

 

برای خرید نهال های هلو با بهترین کیفیت میتوانید از این لینک استفاده کنید .

 

 

همه چیز در مورد نهال های گردو

نهال گردو
نهال گردو

۱-نهال گردو اسرائیلی:

 

این مدل گردو در بیشتر مناطق کشور قابل کشت است. از نظر صرفه اقتصادی به صرفه میباشد زیرا یک سال بعد از کاشت نهال گردو در صورت مساعد بودن شرایط آب و هوایی منطقه درختان بارور شده و ‌میوه می دهد.

۲ –نهال گردو محلی تویسرکان:

 

در اکثر مناطق کشور قابل کشت است و ، ارتفاع آن به بیش از ۳۰ متر میرسد و بعد پنج سال به بار مینشیند و از مرغوبترین گردوهای ایرانی میباشد .

۳ –نهال گردو ضیاء آباد قزوین:

 

این درخت نیست مانند گردو تویسرکان میباشد ، ارتفاع آن به بیش از ۳۰ متر میرسد و بعد از سال پنجم بار میدهد .

۴ –نهال گردو خوشه ای:

 

با توجه به شرایط آب و هوایی، این درخت در پنج‌سالگی به مرحله اقتصادی میرسد وهر ساله حدود یک‌هزار گردو تولید می‌کند. در این نوع نهال، ارتفاع کوتاه این درخت است، بذر درخت گردوی خوشه‌ای پس از دو سال به بار مینشیند ارتفاع آن حداکثر یک متر در گلدان میرسد . حتی در همان گلدان نیز بار میدهد و می‌توان محصول آن را برداشت کرد.

۵ –نهال گردو فرانکوت (فرانسوی):

 

تنه ی این درخت نیمه بلند و قوی است ، اندازه محصول نسبتا ریز، زود بارده و محصول زیادی می دهد و مغز آن بازارپسند است، نسبت به گونه های دیگر یکهفته دیرتر به بار مینشیند، به خاطر دیرگلی اغلب از خطر سرمای بهاره در امان است.

نهال گردو
نهال گردو

۶ –نهال گردو لارا ( امریکایی):

 

این درخت دارای ظرفیت بار دهی بالایی است و میوه آن زودرس است، تنه ی این درخت نیمه بلند و نیمه گسترده است، نسبت به بیماری باکتریوز حساس است،و باید در برابر این باکتری عایق شود این رقم باید در مناطق عاری از یخبندان کاشته شود تا از خطر سرما زدگی در امان باشد .

۷ –نهال گردو پدرو:

 

این سبک گردو رقمی زودبازده است ، میوه آن درشت است و پوست سنگینی دارد، گرمای شدید تابستان در کیفیت پوست سبز و مغز میوه این رقم تاثیر منفی میگذارد .پس در مکان هایی ک تابستان بسیار گرمی دارند مناسب برای کشت نیست. و به بیماری باکتریوز حساس است

۸ –نهال گردو هارتلی:

 

زود به بار می نشیند و در مناطقی بعمل می آید که یخبندان های بهاره است، میوه اش نیمه رس ودارای کیفیتی مطلوب است نسبت به باکتریوز و شانکر حساسیت دارد.و باید دربرابر آنها ایمن شود.

نهال گردو
نهال گردو

۹ –نهال گردو پاریزین (فرانسوی):

 

رشدی کندوباردهی باتاخیر دارد، میوه ی آن شکل مستطیلی و اندازه مناسب دارد، دیرگل و قوی است و مقاوم با باکتریوز است.

۱۰ –نهال گردو هاروارد:

 

یکی از پر محصول ترین ارقام گردو است ، برگهایش دیر ظاهر می شوند ومیوه ی درشت گردو صاف دارد.

۱۱ –نهال گردو چندلر:

 

این درخت رشد متوسط دارد، شکل میوه آن بیضی و پوست آن سبز صاف و تیره است. نهال گردو پیوندی چندلر مقاوم به بیماری باکتریال است مقاوم به سرمااس 35%چربی بیشترنسبت به ارقام دیگر میباشد

۱۲ –نهال گردو سانلند:

 

این سبک گرودو میوه هایی درشت طویل و بیضی شکل دارد و همچنین بسیار زود رس است.

۱۳ –نهال گردو سجنوو (یوگوسلاوی):

 

رشد این درخت متوسط است. و میوه آن بیضی و پوست آن سبز صاف و تیره است

۱۴ –نهال گردو کانادایی:

 

این درخت زود بارده است و در مناطقی رشد میکند که یخبندان های بهاره است، در مناطق کوهستانی بسیار مناسب است. میوه اش کیفیت عالی دارد و پوست میوه آن کاغذی می باشد.

۱۵ –نهال گردو شیلی:

 

زود به بار می نشیند و پرباراست، پوست آن به راحتی جدا می شود، بسیار بازار پسند است و نسبت مغز حدودا ۸۵% می باشد و در هر منطقه ای کشت میشود. کیفیت عالی دارد و پوست آن کاغذی ست.

۱۶ –نهال گردو پیوندی (زودبازده):

 

ارتفاع این درخت ۳۰ تا ۵۰ سانت دارد و تعدادی گردو بر روی آن دیده میشود ، محصول آن تقریبا ریز است.

نهال گردو
نهال گردو

گردوی کاغذی:

 

درختان این گردوها که احتمالا واریته است و ارقام آن یکنواخت نیست، این رقم گردو از نظر ژنی ناخالص است ولی بسیار بازار پسند است . شکل میوه آن گرد و یا کمی کشیده و نوک تیز است دارای پوست نازک خارجی برنگ شکلاتی کم رنگ است و دارای مغز سفید و سالم و بازار پسند میباشد. درخت آن نیز در شرایط مساعد بخوبی و با گسترش کافی رشد مینماید و میزان باردهی آن متوسط است که بهترین و پر ارزشترین گردوی آجیلی میباشد

گردوی سنگی ( همدان و تویسرکان ):

 

این مدل گردو داری پوستی ضخیم سفت و چین دار و سفید میباشد و پوست بیرونی آن قهوه ای یا زرد رنگ است . درشتی میوه آن بستگی ب محیط کشت آن دارد . میوه این گیاه بیشتر بیضی شکل است . و به دلیل امکان نگهداری در انبار بازار پسندی خوبی دارد .از ارقام پر تولید گردو نیز میباشد

گردوی ماکوئی:

 

شکل ظاهری دانه آن بیضی کشیده است، ، مغز آن پر و سفید رنگ، بازار پسندی آن متوسط است.و ضخامت پوست آن متوسط میباشد

گردوی سوزنی:

 

این رقم از گردو از ارقام خود رو و اصلاح نشده در ایران میباشد.
دانه های آن کوچک میباشد و پوست سفت و زخیمی دارد و هسته های آن به آسانی خارج نمیشود. اکثرا برای خارج کردن مغز ان از میخ و چاقوی نوک تیز استفاده میشود. به همین دلیل نام آن را گردو سوزنی گذاشته اند

گردوی نوک کلاغی:

 

این گردو فقط در برخی نقاط ایران به صورت پراکنده کشت میشود . مغز آن خاکستری مایل ب سفید و پوست آن سفت است .بسیار نامرغوب است و بازار پسندی بسیار کمی دارد

گردوی میوه خوشه ای:

 

در این ارقام گردو میوه ها به صورت خوشه ای ظاهر میشود و هر خوشه دارای ۵ تا ۲۴ عدد گردو میباشد. باردهی آن نسبتا زیاد و زود بارده میباشد . تنه آت متوسط است. یکی دوسال بعد از کاشت بار میدهد . و شکل میوه آن گرد مایل به بیضی و کوچک با مغزی پر و سالم است . و چربی آن زیاد است.

تربیت انگور به روش بادبزنی چگونه است ؟

در تربیت انگور به روش بادبزنی شاخه های یکساله به صورت اریب ولی راست هدایت شده و شاخه های آن ها را یا به سیم میبندیم و یا بحالت اویزان در می آوریم .

تاج بوته عملا در سطح زمین قرار دارد و تقریبا میتوان گفت که تنه اصلی وجود ندارد .

این روش مقدار چوب های مسن را کم کرده و در اثر هدایت عمودی شاخه ها موجب رشد بسیار خوب آنها میگردد.

به علت اینکه تمام شاخه های یکساله از نزدیکی سطح زمین منشا می

گیرند . در فصل زمستان به راحتی میتوان آنها را از سیم ها جدا کرده و با خاک دفن نموده .

روش تربیت باد بزنی مناسب چه مناطقی است ؟

 

بنابراین مناسب مناطقی است که دارای اب و هوای سرد باشند و عمل دفن شاخه ها میتواند جلوی سرمازدگی را بگیرد .

انتخاب و تعویض تعداد شاخه های یکساله لازم برای نگهداری تعداد جوانه مناسب بر روی بوته کاری ساده و راحت است .

شاخه های جدیدی که در قسمت تاج ایجاد میگردند چون در نزدیکیه سطح زمین هستند به هنگام کلتیواسیون مزاحمت فراهم کرده و میشکند .

در واریته های کم رشد مقداری میوه در نزدیکی سطح زمین ایجاد میگردد . البته در این سال باید مقدار محصول کم باشد تا بوته قوی و پر رشدی بدست آید .

 

در مورد تاسیس روش باد بزنی :

 

تاسیس این روش ساده و راحت میباشد .

در هنگام کاشت معمولا بوته را با دو جوانه سر برداری میکند و در شروع سال دوم به هر دو شاخه یکساله ایجاد شده اجازه باقی مانند داده میشود و انها را با شش الی چهار جوانه سربرداری میکنند .

در طول سال دوم حداقل چهار شاخه سال جاری قوی باید توسعه داده شود .

این شاخه ها ممکن است در سال سوم اجازه تولید پیدا کنند 2-3 شاخه دیگر نیز باید یا دو جوانه سر برداری گردند . تا شاخه های یک ساله میوه دهند .

برای سال چهارم را تامین کنند . سال چهارم سالی است که محصول زیادی میتوان انتظار داشت .

البته ممکن است یک جوانه نتواند توسعه یابد و یا یک شاخه سال جاری بشکند و یا مقدار توسعه و رشد محاسبه شده اتفاق نیفتد .

اگر قدرت رشد بوته کم است و یا در هر حالت مشکوک دیگر باید میوه دهی را به تاخییر انداخت و یا از طریق حذف خوشه های میوه مقدار محصول را محدود کرد .

و تا تعادلی مناسب برقرار گردد . اولین اصل مهم در تربیت تاک ایجاد بوته قوی است .

از معایب این روش می توان به بستن تابستانه کار و فعالیت زیاد جهت بستن باز کردن و دفع کردن شاخه ها را نام بردد .

 

مزایا :

 

  • حداکثر انعطاف پذیری را برای تعدیل صدمات زمستانه دارد زیرا حداقل قسمت های نیمه دایمی در بوته مو نگهداری میشود .
  • یادگیری نسبتا اسان در این روش
  • تولید میوه های خیلی خوب بر بوته های با اندازه متوسط

 

معایب :

 

  • نیاز سالیانه به بستن شاخه ها
  • عدم سازگاری با هرس مکانیکی
  • سازگار با استراتژی مدیریت تاج بوته ( برگ چینی و هدایت شاخه ) نمی باشد .
  • ممکن است خیلی از میوه ها در پایین بوته قرار گیرند و برای برداشت مکانیکی مناسب نیست .

برای مشاوره ایستاده کردن باغات میتوانید با تیم مهندس امید رحمانی تماس بگیرید .و همچنین خرید نهال از نهالستان و یا خرید آسان از طریق سفارش از سایت کاسپین فارمر .

Shot-0007-300×200-min

در مورد انگور ریش بابا

انگور ریش بابا در دو مدل ریش بابا ی سفید و ریش بابای قرمز وجود دارد :

ریش بابا قرمز :

ریش بابا
ریش بابا

 

انگور ریش بابا سفید دارای شکل حبه ی بیضی کشیده است . درشت و هسته دار میباشد . رنگ حبه ی ان قرمز است . این نوعانگور دیر رس است . و قابلیت حمل و نقل و نگهداری خوب است . شکل خوشه کوتاه و متراکم  است

از این انگور بیشتر برای تازه خوری استفاده میشود .

به دلیل اینکه پوست حبه ان ضخیم است قابلیت نگهداری دارد . و  اکثرا به صورت اونگ برای زمستان نگهداری میشود .

مناطق توصیه شده کشت :

 

اکثر مناطق انگور خیز ایران کشت میشود بویژه مناطق معتدله و نیمه سرد ، فارس ، قزوین ، خراسان ، ارومیه کشت میشود .

 

 

ریش بابا سفید :

 

این نوع انگور دیرس است و دانه دار میباشد . شکل حه آن بیضی کشیده است . دارای اندازه ای درشت و رنگ حبه ی آن سفید کمرنگ مایل به سبز یا زرد است . دارای پوست ضخیم میباشد . خوشه کوتاه و مترکم است .

بیشترین مصرف این انگور تازه خوری میباشد .

دارای قابلیت حمل و نقل  و نگهداری خوب به علت ضخامت پوست حبه دارد .

معمولا به صورت اونگ برای زمستان نگهداشته میشود .

ریش بابا
ریش بابا

مناطق توصیه شده کشت :

 

اکثر مناطق انگور خیز کشور بویزه مناطق معتدله و نیمه سرد مانند فارس ، قزون ، خراسان و ارومیه کشت میشود .

Shot-0007-300×200-min

خواص درمانی انگور چیست ؟

خواص درمانی انگور
خواص درمانی انگور

انگور بر اساس طب قدیم ایران گرم و تر است . و دارای خواص بسیار زیادی است . در این مطلب میخاهیم بخشی از خواص درمانی انگور را نام ببریم :

  1. اخلاط بدن را متعادل میکند .
  2. انگور بسیار مقوی و مغذی میباشد .
  3. میوه انگور باعث تصفیه خون میشود
  4. سینه و ریه را صاف و تمیز میکند .
  5. برطرف کننده بیماری یبوست میباشد .
    خواص درمانی انگور
    خواص درمانی انگور
  6. انگور برای درمان ورم روده و معده مفید است .
  7. در درمان سل ریوی و سیاه سرفه بسیار موثر است
  8. برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده میشود .
  9. برای درمان نقرس بسیار مفید است .
  10. انهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم میشوند و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر میشود .
  11. انگور بهترین میوه برای کسانی است که میخواهند لاغر شوند . و بدن خود را از ساید اوریک ،سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن ( مسمومست از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر هفته بمدت دو روز فقط اب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دوساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدار مصرف روانه تقریبا دو کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند . فقط میتوانند آب بنوشند .
  12. رزیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و بواسیر نیز مفید است .
  13. برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست ، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه  به صورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمه گرم محتوی کمی کمی جوش شیرین بنوشید .
  14. زیاده روی در مصرف آب انگور به طور مداوم ایجاد سنگ کلیه میکند . پس نباید در مصرف آن زیاده روی کرد .

 

Shot-0007-300×200-min

محصولات انگور چگونه تهیه میشود

فراورده ها و پسماند های انگور :

 

انگور از میو هایی است که با تبدیل آن میتوان در فصول سال از فراورده های آن استفاده نمود .و محصولات انگور بسیار زیاد است. فراورده های انگور به شرح ذیل دارای انواع مواد معدنی ، قندها ، اسیدها و ویتامین های مختلف میباشند :

1) کشمش

انواع کشمش :

 

در ایران سه نوع کشمش به بازار عرضه میشود که عبارتند از :

انواع کشمش
انواع کشمش
  1. کشمش پلویی
  2. کشمش سبز
  3. کشمش درشت (مویز)

کشمش پلویی و کشمش سبز از ارقام بی دانه بدست می ایند . برای تهیه مویز از ارقام دانه دار استفاده میشود .

انواع بارگاه های تهیه کشمش :

 

انواع بارگاه
انواع بارگاه
  1. بارگاه بتونی
  2. بارگاه اذربایجان
  3. بارگاه یونانی
  4. بارگاه فلاح
  5. بارگاه نورین ابهر
  6. بارگاه خانه باغ
  7. بارگاه کالیفرنی
  8. روش سنتی تهیه کشمش : پهن کردن در آفتاب روی بارگاه خاکی با پوشش گونی یا روزنامه.

انواع کشمش براساس روش آماده سازی :

انواع کشمش
انواع کشمش

 

  1. کشمش آفتابی
  2. کشمش سبز معمولی (سایه خشک )
  3. روش کالیفرنیایی
  4. کشمش تیزابی (استرالیایی )

 

 

 

 

2) آب انگور

 

3) شیره انگور

 

انواع شیره انگور :

 

  • شیره انگور ملایر ، سفت و رنگ آن قهوه ای خیلی روش است
  • شیره انگور همدان شل تر ،شیرین تر ،و پرنگ تر از شیره همدان است
  • شیره اردبیل شل تر و پرنگ تر از شیره همدان است
  • شیره خرما هم ، که به رنگ قهوه ای سوخته است و معمولا از شیره انگور اردبیل شل تر است .

 

 

 

 

4) سرکه و آبغوره

5) کنسانتره انگور

6 ) برگ انگور

7) مواد قابل تهیه از پسماند های انگور :

  • روغن وعصاره هسته انگور
  • تهیه تانن از پوسته حاصل از استخراج وغن هسته انگور
  • استفاده از کنجاله حاصل از استخراج روغن هسته انگور برای خوراک دام
  • تهیه فیبر خوراکی از تفاله انگور
  • استخراج رنگ از تفاله انگور
  • تهیه اسید تارتاریک از ضایعات انگور
  • تهیه اسید سیتریک از تفاله آب انگور

مشاوره احداث باغات انگور در این لینک امکان پذیر است .

 

©1398 - تمامی حقوق برای سایت کاسپین فارمر محفوظ است .

X