" /> فروردین 2020 - کاسپین فارمر - فروش انواع نهال میوه و نهال انگور

آرشیوهای ماهانه:بهمن 1398

نکاتی مختصر در رابطه با روش کاشت و داشت نهال انگور

نکاتی مختصر در رابطه با روش کاشت و داشت نهال انگور

 

1- به تعداد نیاز,چاله ها را به ارتفاع و قطر تقریبی 50 سانتیمتر آماده نمایید. البته دربعضی ازمناطق این عمل به صورت کانال کشی ودرعمقهای مختلف انجام میگیرد.

2- سمت (جهت) ردیف ها به لحاظ آفتاب خوری مناسب وجلوگیری ازخسارات بادهای شدیدبوته های انگور شمال –جنوب انتخاب شود.

3- حمل نهال های تهیه شده از مرکز خرید تامحل کاشت, درداخل کیسه به صورت بسته بندی انجام گرفته وسعی شود درمعرض آفتاب وبادقرارنگیرند.ضمنا”بهتراست ازموقع خرید تامحل کاشت زمان بیشتری سپری نشود.

4- قبل ازکاشت, ضمن ضد عفونی,ریشه های زخمی را ترمیم (هرس) نماییدوهنگام کاشت نباید ریشه ها داخل چاله پیچ بخورند.

5- جهت پرکردن چاله ها از خاک مناسب مغذی و آفتاب خورده استفاده نمایید.

6- استفاده از کودهای حیوانی به صورت مستقیم جهت پرکردن چاله هاخودداری نمایید.
اگر قصد استفاده ازکودهای حیوانی وغیره…را دارید به این شرح اقدام نمایید

به مقدار لازم کودها را ته چاله ریخته وسپس مقداری خاک بریزید و بعد نهال را روی آن قرارداده و دوباره باخاک دور نهال را پر نمایید .ضمنا”بهتر است جهت حفظ رطوبت وجذب آب کافی ,چاله ها10تا 15 سانتیمترپایین تراز سطح زمین باشند.

7- باتوجه به نیاز نهال انگور به آب کافی در سالهای اول ,بعد از اتمام عملیات کاشت به صورت دستی یا آب جاری اقدام به آبیاری نمایید.

8- درنیمه دوم فروردین ماه اقدام به سربرداری ( هرس) نهال های کاشته شده نمایید و در این خصوص جهت تقویت ریشه وساقه اصلی ,بهتر است ازبندهای قسمت پایین شاخه (جوانه دوم یاسوم)بریده شود.وپیشنهاد میگردد جهت جلوگیری از هرگونه آلودگی احتمالی قیچی را هر بار با الکل ضد عفونی نمایید.

9- بعدازگرم شدن هوا ,ازنیمه دوم اردیبهشت ماه کرمهای سفید ( ریشه_خوار) به 20 تا10 سانتیمتری سطح زمین نزدیک می شوند و ریشه هارا طعمه خود قرار می دهند که بعضا” به خشک شدن بوته ها می انجامد .جهت کنترل ومبارزه وجلوگیری ازخسارت احتمالی ,با کارشناسان مربوطه مشاوره نمایید.

10- درسال اول با توجه به نوع خاک هفته ای یکبار بوته هارا آبیاری نمایید.

11- هر سال بعداز سپری شدن فصل سرما وقبل از زدن جوانه درختان را توسط افراد ماهر هرس نمایید.(بارعایت هرس فرم دهی وبار دهی)

12- در مدیریت باغداری,به زمانهای اعلام شده #سمپاشی ها از طریق سازمان جهاد کشاورزی توجه نموده و در صورت مشاهده هرگونه آفت و بیماری با کارشناس مربوطه مشاوره نمایید.

توصيه باغات جديد الاحداث

توصيه باغات جديد الاحداث

 

🌺از احداث باغ در خاكهاي آهكي ، رسي ، شور و قليا يي و خاكهايي كه در آنها لايه هاي متراكم رس، گچ، آهك وجود دارد خودداري شود.

🌺از احداث باغ در مناطقي كه آب آبياري حاوي مقدار زياد كربناتهاي محلول مي باشد خودداري شود .

🌺از احداث باغ با درختان حساس در مناطقي كه محدوديت آب و خاك دارد جلو گيري و حتي الامكان از گياهان مقاوم به اين شرايط استفاده شود.

🌺در مورد باغات جديد الاحداث توصيه مي شود در صورت مشاهده درختان حساس و مبتلا به كلروز با درختان مقاوم جايگزين شود .هر چند مستلزم خسارت مي باشد ولي از خسارتهاي بعدي بزرگتر جلوگيري خواهد شد.

🍃توصيه براي درختان باغات نسبتاً قديمي مبتلا به كلروز آهن :

♻️براي باغاتي كه درختان قديمي دارند و مبتلا به كلروز هستند و امكان تغيير نوع درخت نمي شوند اقدامات زير را مي توان انجام داد

🌺انجام شخم ساليانه در سايه انداز درختان و دادن كود دامي پوسيده كه مقدار كود و عمق كود و فاصله كود دادن از درخت بستگي به جنس خاك و سن درخت وعوامل ديگري دارد .

🌺تغيير روش آبياري از غرقابي به نشتي و جوي و پشته و جلوگيري از رسيدن آب به طوقه درخت و آبياري قسمت خارجي سايه انداز درخت.

🌺جلوگيري از آبياري بيش از حد و غير ضروري ، كم كردن مقدار آب در هر آبياري و جلوگيري از زه دار شدن زمين با ايجاد سيستم زهكش در باغ

🌺استفاده از آبهاي رودخانه اي بجاي آب چاه در مناطقي كه آب كربنات دارد .

🌺سعي در اصلاح خاك و آب با نظر متخصص فن .

🌺از مصرف زياد كودها بخصوص فسفره احتراز شود.

🌺از كودهاي ازته آمونياكي مانند سولفات آمونيم به جاي كود نيترات آمونيم استفاده شود.

🌺استفاده از كودهاي آهن دار مانند كلات آهن در ابتداي فصل رشد و به محض مشاهده اولين علائم كمبود در درخت.

(با تشکر از سرکار خانم مهندس صالح آبادی مدیریت کلینک گیاه پزشکی جوانه شاندیز مشهد )

 

نصب سامانه ضد تگرگ در شهرستان تاکستان با پیگیری های مهندس امید رحمانی

نصب سامانه ضد تگرگ در شهرستان تاکستان

با پیگیری های مهندس امید رحمانی

 

یکی از مهمترین دغدغه های است که اکثر کشاورزان در زیر بخش های مختلف کشاورزی اعم از باغبانی و زراعت با آن مواجه بوده و بیشتر سالها حداقل یک بار در سال آن را تجربه می نمایند.

🔸با توجه به اینکه بالای 80 درصد تگرگ ها در فصول معتدل و گرم سال اتفاق می افتند (بازه زمانی نیمه دوم اردیبهشت تا نیمه دوم مهر) و متاسفانه اکثرا در موقع وقوع تگرگ درختان میوه در دوره میانی یا اواخر دوره رشدی (برداشت) بوده و کشاورز کلیه اقدامات و هزینه های آن را تقبل نموده و حتی نسبت به پیش فروش محصول خود اقدام کرده و یا در حال برداشت آن می باشد که در این صورت دچار خسارات هنگفتی شده و کلیه محاسباتش دچار اخلال می گردد.

🔺سامانه های ضدتگرگ یکی از راه های مقابله با خسارات ناشی از بارش تگرگ بوده که در این راستا سامانه ضد بارش تگرگ ساخت شرکت دانش بنیان این سامانه، حامی کشاورزان در مقابل بلایای طبیعی می باشد که میتواند تا پوشش 120هکتار را داشته باشد.

🔺با توجه به پیگیری تیم کانال انگور و کشمش ایران با مدیریت مهندس امیدرحمانی در این فکر است که اولین سامانه در تاکستان در محل های حادثه خیز نصب شود.

🔺امیداست با نصب و راه اندازی این سامانه خسارت تگرگ را به صفر برسانیم.

 

 

اسیدیته (PH ) خاک و نقش آن در تغذیه گیاهان

اسیدیته (PH ) خاک و نقش آن در تغذیه گیاهان

 

🔹راهکارهاي اصلاح خاک‌هاي آهکي و يا اسيدي

🔸اصولاً اصلاح PH خاک، کار مشکلي است معمولاً PH خاک را بعنوان يک خصوصيت ثابت در نظر مي‌گيرند و خيلي تغيير نمي‌دهند. زيرا خاک داراي خاصيت تامپوني يا واحدي است و در مقابل تغييرات PH از خودش مقاومت نشان مي‌دهد. لذا توصيه مي‌شود با توجه به PH خاک، گياه انتخاب و کشت شود.

🔸براي تغيير PH خاک به خاک‌هاي اسيدي آهک اضافه مي‌کنند و در نتيجه PH خاک افزايش پيدا مي‌کند، کاري که در کشورهاي اروپايي و اقليم مرطوب صورت مي‌گيرد و مشکل خاک‌هاي آن‌ها، اسيدي بودن است كه بايد از طريق مصرف آهک، PH را افزايش دهند.

🔸مشکل خاک ايران، بالا بودن PH خاک و قليايي بودن آن است.

🔸براي کاهش PH خاک بايد از يکسري مواد اصلاح کننده يا کاهش دهنده PH استفاده بکنيم. يعني اينکه در بعضي جاها از طريق آبياري اسيد سولفوريک و اسيد کلريدريک به خاک اضافه کنيم. ولي مصرف اسيد کاري مشکل و همراه با خطرات جانبي بوده و توصيه مي‌شود براي کاهش PH خاک، از گوگرد استفاده بشود.

🔸عنصر گوگرد اضافه شده به خاک بوسيله‌ي باکتري تيوباسيلوس (كه در خاك موجود است) اکسيد ‌شده و اسيد سولفوريک توليد مي‌كند و PH خاک را تغيير مي‌دهد، اما کاهش PH خاک زياد نيست بلکه فقط در حد يک واحد PH تغيير داده مي‌شود. در روش ديگر، PH خاك را موضعي كاهش مي‌دهند تا اثرات منفي آن را از بين ببرند.

🔸روش ديگر، مصرف کودهاي اسيدزا است. مصرف کود سولفات آمونيوم بطور جزيي مي‌تواند PH خاک را کاهش بدهد.

🔸مواد آلي توانايي بهبود خصوصيات شيميايي خاک را دارند. بدين صورت که ماده آلي مي تواند در تنظيم PH خاک اثر داشته باشد و CEC خاک را افزايش بدهد.

کدام نوع پیوند در انگور بهتر است

✔️کدام نوع پیوند در انگور بهتر است؟

 

در انگور 2 نوع پيوند بيش از 95 درصد پيوند ها را تشكيل ميدهد و اين دونوع پيوند اگر درست عمل شود بالای 99 درصد گيرايی دارد .
1️⃣ پيوند جوانه از دو سال تا ٤ تا ٥ سال
2️⃣ پيوند اسكنه از ٥ و ٦ ببالا
بهترين زمان در فروردين و اوايل ارديبهشت پس از سپری شدن سرما در مناطق سردسيری در مناطق گرمسيری در بهمن ماه تا اسفند ماه .
مهمترين اصل اين است كه پس از پيوند درخت پيوند شده را تا زمانيكه سبز نشده و حدود ١٠ تا ١٥ سانتی متر يا بيشتر رشد نكرده است
” آب مطلقا به انگور پيوند شده ندهيد ”
و پس از قطع بوته كهن براي پيوند اسكنه بخصوص يك هفته صبر كنيد تا آب يا sap (ترشحات) نقطه پيوند خشك شود.
🔹از جناب آقای دکتر حسین حیدری

تاثیر تنش خشکی بر خصوصیات مورفولوژیکی وفیزیولوژیکی نهال انگور

عنوان مقاله :تاثیر تنش خشکی بر خصوصیات مورفولوژیکی وفیزیولوژیکی سه رقم انگور
نویسنده : دکتر حسین عزیزی
تاریخ ارائه مقاله :12/07/1393

متن مقاله :
چکیده: خشکی از مهمترین تنش‌های محیطی است که بیشتر خصوصیات رشدی و فیزیولوژیکی گیاهان را تحت تاثیر قرار میدهد و همه ساله خسارت عظیمی بر اثر خشکسالی به محصولات کشاورزی وارد می‌گردد.
با توجه به اینکه کشور ایران جزو مناطق خشک جهان محسوب می‌گردد لذا اتخاذ روشهايي چون بهره‌برداري صحيح از آب موجود، كشت گياهان مقاوم، شناسائی عواملی که درمقاومت گیاه نسبت به تنش خشکی نقش دارند و نیز بدست آوردن شاخص یا شاخص‌های که با اندازه گیری آنها بتوان حساس یا مقاوم بودن گیاه را پیش بینی کرد از اهمیت خاصی برخوردار است.
در این تحقیق به منظور انتخاب ارقام مقاوم به خشكي و مطالعه اثر تنش خشكي بر عكس العمل‌های مورفولوژيكي و فيزيولوژيكي انگور، نهالهای ريشهدار سه رقم انگور ( رشه، قزل اوزوم و بیدانه قرمز) تحت تيمارهاي آبی 100% ،80 % ،60% و40% ظرفیت مزرعه‌ای قرار گرفتند.
این طرح به صورت آزمايش فاكتوريل با پایه بلوكهاي كامل تصادفي به اجرا در آمد. .نتايج نشان داد که در همه ارقام با افزایش شدت تنش، ارتفاع بوته، وزن تر و خشک برگ، ساقه، وزن خشک ریشه، سطح برگ و سایر پارامترهای رشدی كاهش پیدا کردند.
بیشترین کاهش این صفات در تیمار 40 درصد ظرفیت مزرعه‌ای و در رقم بیدانه قرمز مشاهده گردید. همچنین میزان کاهش درانگور رشه نسبت به دو رقم دیگر کمتر و رقم قزل اوزوم در این خصوص حد واسط بود. میزان پرولين برگ در ارقام انگوربا افزایش شدت تنش افزايش یافت و بیشترین مقدار در رقم رشه و کمترین مقدار در قزل اوزوم اندازه‌گیری شد.
با افزایش تنش آبی مقدار قندهای محلول در انگور بیدانه قرمز و قزل اوزوم افزایش ولی در رقم رشه کاهش نشان داد. محتوی نسبي آب برگ با افزايش تنش كاهش یافت.
در شرایط تنش شدید، بیشترین مقدار متعلق به انگور رقم رشه و کمترین مقدار مربوط به بیدانه قرمز بود.
بر اساس نتایج حاصله، انگور رقم رشه و بیدانه قرمز به ترتیب بیشترین و کمترین مقاومت را به خشکی نشان داده اند

 

مویز (کشمش)

مویز (کشمش)

🔹 میوه خشک شده ارقام مختلف دانه دار انگور که معمولا این انگورها دارای حبه های درشت هستند و با تابش مستقیم آفتاب خشک شده باشد . رنگ این نوع کشمش قهوه ای متمایل به سیاه است .
البته تعریف فوق از اداره استاندارد و معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت می باشد و مناطق انگور خیز کشور به میوه خشک شده ارقام خاصی از انگور نیز “مویز ” اطلاق میشود .
بعنوان مثال:
🔹 در استان های آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی وقزوین به میوه خشک شده ارقام فخری، شاهانی مویز گفته میشود.
🔹در شهرستان بجنورد به میوه خشک شده رقم کلاهداری، در خرم آباد به میوه خشک شده رقم شانی،در شهرستان های کاشمر و خلیل آباد به میوه خشک شده ارقام سبزمال،ریش بابا،رزقی و در شهرستان ممسنی به میوه خشک شده رقم ریش بابا مویز می گویند.
🔻نکته:
🔸اخیرا میوه خشک شده انگور سیاه ازبکستان که دارای حبه های کشیده تر هست و رقم ترکمن ۴ که از کشور ترکمنستان وارد شده و در کشور رایج شده اند هر دوی اینها بیدانه هستند و اصطلاحاً ( وبه غلط مصطلح)به مویز مشهور شده اند و در بازار قیمت خوبی دارند برخلاف تعریف علمی که میوه خشک شده ارقام دانه دار مویز نامیده میشه ،
همچنین قابل ذکر است که طرز تهیه مویز هم در مناطق انگور خیز کشور اندکی با همدیگر متفاوت است.

خاک ژله ای

خاک ژله ای چیست❓

 

خاک ژله ای یه نوع پلیمره که رطوبت را جذب و به تدریج در اختیار گیاه قرار میده💦

🔰کاملا غیر سمی هست ولی قابل خوردن نیست

✅خاک ژله ای پس از جذب آب چندین برابر حجم اولیه اش افزایش حجم داره

✅مهمترین استفاده اون در تزئین گلدان هس که پس از حجیم شدن میشه گیاه ریشه دار شده را خوب شست و خاک و گل اطراف ریشه رو تمیز کردو به ظرف بلوری که توش خاک های ژله ای هست منتقل کرد

✳️مزیتی هم نسبت به خاک معمولی داره👌
📎مدام تو خودش اب داره
📎راحت میشه مسافرت رفت و از تشنگی گیاه خاطر اسوده بود
📎سوسک و انواع حشرات روش تخم نمیذارن و خبری ازشون نمیشه🕷🦗
📎هر وقت خواستیم گلدون عوض کنیم دیگه مشکلی پیش نمیاد
📎زیبایی خاص هم به دکوراسیون خونه و اتاقمون هم میده
📎از الودگی و میکروب و قارچهای تهدید کننده گیاه هم خبری نیست

کمبود عناصر غذایی در گیاهان

معمولاً کمبود عناصر غذایی

در گیاهان ناشی از موارد زیر است:

 

1️کمبود واقعی: کمبود عناصر غذایی در خاک و یا وجود ترکیب شیمیایی غیر قابل جذب آن برای گیاه.
2️ کمبود دروغین: کمبود عناصر غذایی به علت ایجاد شرایط خاص در محیط کشت.
در این حالت ریشه ها قادر به جذب عناصر موجود در خاک نمی باشند مانند موارد زیر :

📌 سرد بودن خاک : در این حالت پتاسیم موجود در خاک جذب ریشه نمیشود.

📌 غرقابی بودن خاک: آهن، مس و کلسیم در خاک غرقابی جذب نمیشوند. به عنوان مثال آبیاری پی در پی در خاک، شرایط احیاء و اکسیداسیون در خاک را فعال نموده و عناصری مثل آهن و منگنز به خاطر اکسیده شدن غیر قابل جذب میگردند.

📌 اسیدیته ( pH) نامناسب: در خاکهای خیلی اسیدی، منگنز و روی و در خاکهای قلیایی آهن، منیزیم و بُر جذب نمیشود.

📌 اثر متقابل و منفی عناصر نسبت به یکدیگر: در این حالت حضور یک عنصر باعث عدم جذب عنصر دیگر می شود. مثلاً حضور پتاسیم بیش از حد باعث کمبود منیزیم می شود و یا حضور بیش از حد ازت باعث رشد سبزینه ای گیاه شده و تعادل مصرف برخی عناصر مورد نیاز در گیاه را به هم میزند.

📌 شستشوی خاک بویژه در خاکهای سبک که باعث کمبود عناصر محلول در خاک مثل ازت و منیزیم میشود. در شرایط اسیدی خاک، این حلالیت برای آهن و کلسیم بروز کرده و شسته میشوند و در شرایط قلیایی شستشوی پتاسیم اتفاق می افتد.

📌با فشرده شدن خاک و عدم تبادلات گازی در خاک، گاز دی اکسید کربن محبوس شده و با کربناتهای خاک تشکیل بی کربنات داده و رسوب کلسیم میدهد و شرایط قلیایی ایجاد شده در خاک، منجر به کمبود برخی عناصر میشود.

📌مصرف کود حیوانی نپوسیده در ابتدا باعث میشود تا ازت موجود در خاک صرف پوسیدن کود شده و در نتیجه گیاه با کمبود ازت مواجه شود و از طرفی با مصرف کود حیوانی، میزان بعضی از عناصر، در خاک چندین برابر افزایش یافته و منجر به کمبود جذب دیگر عناصر موجود در خاک میشود.

📌استفاده از کودهای شیمیایی پر مصرف و عدم کاربرد کودهای شیمیایی کم مصرف، منجر به کمبود آنها در خاک شده که لزوم یک مدیریت صحیح در مصرف کودهای پر مصرف و کم مصرف در خاک ضروری به نظر میرسد.

📌در زمان خشکی و تبخیر بیش از حد ازسطح خاک، برخی نمکهای محلول مثل کلرور پتاسیم و سدیم و کمی هم کلسیم و منیزیم و یا ترکیبات نیترات به سطح خاک آمده و در نتیجه جذب این عناصر برای ریشه امکان پذیر نمیباشد.

رشد و نمو میوه انگور

🍇رشدو  نمو میوه انگور :

 

انگور میوه ای نافرازگرا بوده و در زمان رسیدن اتیلن کمی تولید می کند. در انگور در مرحله تغییر رنگ حبه ها شدت تنفس کاهش پیدا کرده و در زمان رسیدن به حداقل می رسد.
در بسیاری از منابع منحنی رشد و نمو حبه ها در ارقام دانه دار انگور را سیگموئید مضاعف و در ارقام بی دانه را سیگموئید ساده می دانند. در برخی نیز از منابع آمده است که منحنی رشد و نمو میوه هم در انگورهای دانه دار و هم در انگورهای بی دانه سیگموئید مضاعف می باشد، با این تفاوت که مرحله دوم در انگورهای بی دانه کوتاه تر بوده و از وضوح کمتری برخوردار است
در انگورهای دانه دار مراحل رشد و نمو میوه از نظر سرعت رشد به سه مرحله سریع-کند-سریع تقسیم می شوند:

مرحله اول:

این مرحله درست بعد از لقاح و در آغاز تشکیل میوه است. با انجام لقاح تقسیم سریع سلولی آغاز شده و این تقسیم سریع به مدت 4-3 هفته طول می کشد. در این مرحله در اثر جذب آب سلول ها حجیم بوده و میزان اسید در حبه ها افزایش می یابد. در مرحله اول حبه ها سفت بوده و به رنگ سبز تیره می باشند. مرحله اول که بین 7-5 هفته طول می کشد، با شروع رشد جنین پایان می گیرد.

مرحله دوم:

در مرحله دوم ، درون بر میوه سفت تر شده و رشد حبه ها کند می شود. میزان اسید های تارتاریک و مالیک در این مرحله به بالاترین حد رسیده و میزان قندها نیز به تدریج افزایش پیدا می کند. میزان کلروفیل پوست میوه در این مرحله رو به کاهش گذاشته و تغییر رنگ حبه ها آغاز می شود. رشد کندتر حبه ها در این مرحله به دلیل رشد و نمو دانه ها و مصرف مواد غذایی جذب شده توسط جنین است. بسته به رقم این مرحله بین 4-2 هفته به طول می انجامد.

مرحله سوم:

با کامل شدن رشد جنین، در مرحله سوم سرعت رشد حبه ها دیگر افزایش می یابد. طی این مرحله میزان اسیدهای آلی کاهش پیدا می کند، اما میزان قند و مواد معطر در حبه ها افزایش می یابد. افزایش اندازه سلول ها، نرم شدن تدریجی حبه ها، تغییر رنگ پوست از دیگر تغییرات روی داده در مرحله سوم هستند. طول این دوره بسته به رقم بین 8-5 هفته متفاوت است.

پس از گرده افشانی میوه های تشکیل شده، سبز رنگ بوده و غوره نامیده می شوند. در زمان رسیدن انگور حبه ها رنگ شفاف تری پیدا کرده و شروع به رنگ گیری می نمایند. نرم شدن حبه ها، افزایش اندازه حبه ها، کاهش اسیدیته حبه ها، تجمع قند، افزایش میزان آب و همچنین ماده خشک در حبه ها، افزایش ضریب تنفسی (RQ) و افزایش میزان آنتوسیانین و پرولین و آرژنین از دیگر علائم رسیدن میوه در انگور است.

 

©1398 - تمامی حقوق برای سایت کاسپین فارمر محفوظ است .

X