قدمت کشت و پرورش انگور در جهان و ایران
فوریه 18, 2020توصیه های فنی خرید و کاشت نهال
فوریه 19, 2020ایران تولید کننده انگور در جهان است:
بر اساس آخرین اطلاعات منتشر شده از سوی سازمان خواروبار جهانی مقدار تولید انگور در سال ۲۰۱۲ برابر ۶۷/۷ میلیون تن بوده است .
در بین کشورهای جهان ۱۶ کشور هر یک بیش از یک میلیون تن انگور تولید کردند.
که در بین آنها چین با تولید حدود 9600000 تن رتبه اول را داشت.
به تنهایی11/5درصد انگور جهان را تولید میکند.
آمریکا با تولید ۶ میلیون و ۶۶۰ هزار تن دومین کشور تولید کننده به ایتالیا نیز با تولید پنج میلیون و 820هزار تن مقام سوم تولید جهانی را دارند .
ایران با تولید دو میلیون و ۱۵۰ هزار تن (حدود ۴ درصد از تولید ا نگور جهان )مقام نهم را به خود اختصاص داد .
از لحاظ عملکرد در واحد سطح تایوان با متوسط عملکرد ۳۵ تن در هکتار مقام اول را داشت.
و میانگین عملکرد در ایران ده تن بود.
از لحاظ سطح زیر کشت ا نگور نیز کشورهای اسپانیا ،فرانسه ،ایتالیا و چین به ترتیب جایگاه اول تا چهارم را داشتند.
و ایران با سطح زیر کشت معادل ۲۱۵ هزار هکتار انگور بارور در جایگاه هشتم قرار گرفت .
بر اساس آمار سال ۱۳۹۴ استان فارس با ۶۴ هزار و ۱۴۵ سطح بارور تاکستان های کشور در جایگاه نخست قرار داشت.
ایران هشتمین تولید کننده انگور جهان است:
و استانهای قزوین ،خراسان رضوی ،همدان ،آذربایجان شرقی ،خراسان شمالی و زنجان
به ترتیب بیشترین سطح کشت انگور کشور را به خود اختصاص دادند.
در مجموع ۷۰/۵ درصد سطح بارور ا نگور کشور در این هفت استان است.
و سایر استانها ۲۹/۵ درصد را به خود اختصاص دادند
تولید انگور کشور در سال ۱۳۹۴ در حدود ۳/۲ میلیون تن بود که ۸/۷۷ درصد آن از کشت آبی و ۱۲/۳ درصد از کشت دیم حاصل شد.
استان فارس با مجموعه تولید ۵۰۶۵۷۲ تن انگور در جایگاه نخست
استان خراسان رضوی ۱۰۱ ۳۴۹ تن در رتبه دوم قرار داشت
استانهای قزوین (۱۵۰ ۳۳۹ تن )آذربایجان شرقی (۷۰۳ ۳۲۴ تن) همدان (۳۲۱۰۲۴ تن )زنجان( ۵۶6 ۱۸۱ تن) خراسان شمالی (172620تن )و آذربایجان غربی (۱۵۴۶۰۰تن )به ترتیب در جایگاه های بعدی قرار داشتند.
از لحاظ عملکرد در واحد سطح استان های سمنان و کهگیلویه و بویراحمد با ۸۱۱ ۲۳ و ۵00 ۲۲ کیلوگرم در هکتار به ترتیب مقام اول و دوم را در کشت آبی داشتند .
در کشت دیم نیز بیشترین عملکرد متعلق به استان های خراسان شمالی( ۷۵۳۲ کیلوگرم در هکتار )مازندران( ۷۳۲۱ کیلوگرم در هکتار) و کردستان( ۵۸۹۲ کیلوگرم )بود.
انگور کاری در استان اذربایجان غربی
استان آذربایجان غربی یکی از استان های بسیار مستعد و پیشرو در امر باغبانی و به ویژه ا نگور کاری است .
که در عمل کشت و پرورش انگور از سابقه بسیار طولانی برخوردار است است .
وجود انگورهای وحشی در جنوب استان و یافتن بقایای شیره انگور متعلق به ۶ هزار قبل از میلاد مسیح
در تپه حاجی فیروز شهرستان نقده خود و این واقعیت می باشد.
ب تاکستانهای این استان به صورت آبی در بیشتر شهرستانهای استان
به ویژه ارومیه و به صورت دیم در شهرستانهای سردشت و پیرانشهر کشته شده اند.
آذربایجان غربی قطب تولید انگور:
استان آذربایجان غربی اولین استان کشور در امر ایستاده کردن باغات ا نگور در کشور است.
و هر سال میزان قابل توجهی انگور از ارقام متنوعی از این باغات برداشت و روانی بازار می گردد.
این استان به واسطه داشتن شرایط مناسب آب و خاک مکان مناسب برای رشد و پرورش ا نگور است.
و به این واسطه هم در جای جای استان ارقام بومی و محلی متنوعی دیده میشود .
بر اساس مطالعات انجام شده در حدود ۶۰ الی ۷۰ نوع انگور در این استان وجود دارد.
که تعدادی از آنها کاملاً بومی میباشد از تاریخچه کشت و کار طولانی برخوردار هستند.
رقم تجاری غالب استان بیدانه ی سفید و انگور دیم رشه است.
گرچه ارقام دیگری مانند بیدانه قرمز و قزل اوزوم نیز به مساحب زیادی در استان کشت می شود.
اغلب انگور های تولیدی استان برای مساحت تازه خوری ،تهیه کشمش و آبمیوه به کار برده میشود.
اگرچه تولید شیره انگور یا دوشِآب ،غوره و آبغوره و سرکه و آونگ و
نگهداری در سردخانه و برگ مو برای دلمه نیز از کاربردهای جانبی این درختی با ارزش است.
برای دانستن مطالبی در رابطه با قدمت کشت و پروش انگور در ایران و جهان وارد این لینک شوید .